Натрий метилат

Метилат натрия используется в качестве катализатора для производства биодизеля из растительных и животных масел, для переэтерификации жиров и масел в пищевой промышленности и др.

Метилат натрия, являясь алкоголятом, широко используется в качестве реагента для синтезов (алкоголяты образуются при растворении какого-либо металла в спирте). С участием данного реагента получают биодизель из масел растительного и животного происхождения, а также для переэтерификации масел в пищевой промышленности.

Метанол метилат натрия получают, растворяя реагент в метаноле.

Натрий метилат (CH3NaO) - алкоголят, белый кристаллический порошок. В настоящее время алкоголяты металлов, такие как метилат натрия, широко используются как реагенты для различных синтезов и даже производятся в промышленных масштабах «растворением» соответствующего металла в спирте.